Çenteya pijandinê ya germahiya bilind tiştekî ecêb e. Dema ku em bi gelemperî dixwin dibe ku em vê pakêtê ferq nekin. Bi rastî, çenteya pijandinê ya germahiya bilind ne çenteyek pakkirinê ya asayî ye. Di nav xwe de çareseriyek germkirinê heye û celebek pêkhatî ye. Çenteya pakkirinê ya taybetmendî, dikare were gotin ku çenteya pijandinê ya germahiya bilind taybetmendiyên amûr û kîsikê pijandinê bi hev re dike. Xwarin dikare di çenteyê de bêkêmasî be, piştî ku were steril kirin û li germahiya bilind (bi gelemperî 120 ~ 135 ℃) were germ kirin, piştî rakirina wê dikare were xwarin. Piştî zêdetirî deh salan karanîna, hate îsbat kirin ku ew konteynirek pakkirinê ya firotanê ya îdeal e. Ew ji bo pakkirina goşt û hilberên soyê, ku rehet, hîjyenîk û pratîkî ye, maqûl e, û dikare tama orîjînal a xwarinê, ku ji hêla xerîdaran ve tê hez kirin, baş biparêze.
Tê fêhmkirin ku ambalaja herî zû ya ku dikare xwarinên goşt di germahiya odeyê de bihêle, konserve ye, ku konserveyek e ku ji tenekeyê hatiye çêkirin û paşê jî şûşeyên camê wekî ambalaja derve bi kar tîne. Hem şûşeyên tinplate û hem jî şûşeyên cam xwedan berxwedana pijandinê ya germahîya bilind û taybetmendiyên astengî yên bilind in, ji ber vê yekê jîyana rafê ya xwarinên konserveyê dikare bigihîje zêdetirî 2 salan. Lêbelê, ji ber ku tenekeyên tinplate û şûşeyên camê konteynerên pakkirinê yên hişk ên bi qebareya mezin û giraniya giran in, tinplate xwedan berxwedana korozyonê ya kîmyewî ye, nemaze dema ku bi xwarina asîdî tê barkirin, îyonên metal bi hêsanî têne barkirin, ku bandorê li tama xwarinê dike. Di salên 1960-an de, Dewletên Yekbûyî fîlima pêkhatî ya aluminium-plastîk îcad kir da ku pakkirina xwarinên asmanî çareser bike. Ew ji bo pakkirina xwarina goşt tê bikar anîn, û ew dikare di germahiya odeyê de bi germahiya bilind û sterilîzasyona zexta bilind, bi domdariya ji 1 salî zêdetir were hilanîn. Rola fîlima pêkhatî ya aluminium-plastîk dişibihe ya kaniyê, ku nerm û sivik e, ji ber vê yekê jê re "kaniya nerm" tê gotin.
Di warê pakkirina xwarinê de, çenteyên retortê yên germahiya bilind gelek bêhempa heneavantajênli gorî konteynerên konserveyê yên metal û kîsikên pakkirina xwarinên cemidî:
① Rengê xwe biparêzin,bîhn, çêj û şeklê xwarinê.Çenteyê retort ziravtir e, û dikare di demek kurt de hewcedariyên sterilîzasyonê bicîh bîne, û bi qasî ku gengaz dibe reng, aroma, çêj û şeklê xweya orjînal biparêze.
bikaranîna wê hêsan e.Pouch retort dikare bi hêsanî û bi ewlehî were vekirin. Dema xwarinê xwarinê bi kîsikê re têxin nav ava kelandî û 5 deqeyan germ bikin da ku vebe û bixwin, bêyî germkirinê jî.
②Depokirin û veguheztina rehet.Çenteyê pijandinê bi giranî sivik e, dikare were berhev kirin û hilanîn, û cîhek piçûk digire. Piştî pakkirina xwarinê, cîhê dagirkirî ji ya kaniyek metal piçûktir e, ku dikare cîhê hilanîn û veguheztinê bi tevahî bikar bîne û lêçûnên hilanîn û veguheztinê xilas bike.
enerjiyê xilas bike.Ji ber ziravbûna kîsikê pijandinê, kîs dema ku were germ kirin zûtir dikare bigihîje germahiya kujer a bakteriyan, û xerckirina enerjiyê ji ya hesin %30-40 kêmtir e.
③ firotana hêsan.Çenteyên retortê li gorî hewcedariyên bazarê dikarin werin pakkirin an bi xwarinên cihêreng re werin berhev kirin, û xerîdar dikarin li gorî kêfa xwe hilbijêrin. Wekî din, ji ber xuyangiya xweşik, qebareya firotanê jî pir zêde bûye.
④ dema hilanînê dirêj.Xwarinên ku di tûrikên retortê de têne pakij kirin ku ne hewceyî sarbûn an cemidandinê ne, xwedan jiyanek domdar a ku bi tenekeyên metal re tê berhev kirin, hêsan têne firotin û karanîna wan li malê hêsan in.
⑤ lêçûna hilberînê kêm.Mesrefa fîlima pêkhatî ji bo çêkirina çenteyê retortê ji ya plakaya metalê kêmtir e, û pêvajoya hilberînê û alavên pêwîst pir hêsan e, ji ber vê yekê bihayê çenteyê retortê kêmtir e.
Struktura hilbera kîsikên pijandinê yên germahiya bilind
Bi gelemperî li sê kategoriyan têne dabeş kirin: fîlima du-qat, fîlima sê-pile û avahiya fîlimê ya çar-qat.
Fîlma du-qatî bi gelemperî BOPA / CPP, PET / CPP ye.
Struktura fîlimê ya sê qat PET / AL / CPP, BOPA / AL / CPP e.
Struktura fîlimê ya çar qat PET / BOPA / AL / CPP, PET / AL / BOPA / CPP e.
Kontrola berxwedana pijandinê ya germahiya bilind
Piştî ku çent hat çêkirin, heman qebareya naverokê têxin nav çenteyê û baş mor bikin (Têbînî: naverok dişibihe naveroka ku ji hêla xerîdar ve hatî destnîşan kirin e, û hewl bidin ku hewaya di çenteyê de dema morkirinê derxînin, da ku nebin li ser bandora ceribandinê ya ji ber berfirehbûna hewayê di dema çêkirina xwarinê de bandor bike)，Wê bixin nav ts-25c pileya paşîn a pijandinê ya germahiya bilind, û mercên ku ji hêla xerîdar ve tê xwestin (germahiya pijandinê, dem, zext) saz bikin da ku berxwedana pijandinê ya germahiya bilind ceribînin; pêvajoya çêkirina çenteyê pijandinê ya germahiya bilind niha baştirîn çenteyê çêkirina xwarinê ye li cîhanê. Piraniya wan bi rêbaza tevlihevkirina hişk têne çêkirin, û çend kes jî dikarin bi rêbaza tevlihevkirina bê-solvan an jî rêbaza tevlihevkirina hev-extrusion bêne çêkirin.
Kontrola xuyangê piştî pijandinê: rûbera çenteyê rût e, bê qermîçok, felq, deformasyon, û bê veqetandin û rijandin.
Dema şandinê: Tîrmeh-18-2022